Godaste kladdkakan

Kladdkaka är en av mina absoluta fika-favoriter. Den är enkel, går snabbt att göra och den är supergod och dessutom går den att variera med olika smaker och tillbehör. Som här om dagen fikade vi mintkladdkaka med vispad grädde och hallon! Mums!

Här kommer det recept som jag har som grund till mina kladdkakor:

2,5 dl strösocker
2 ägg
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Vispa strösocker och ägg. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Häll upp smeten i en smord form. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader. Klart!